ピッツァ・ナポレターナ 雑記 2015年05月06日 東京での諸々の用事は終了し、もう特に予定はないのですが、ゴールデンウィークで飛行機代が高かったために一日余分に東京で過ごす。とは言え、することは無く、何より疲れているので出かける気も毛頭ない。だもんでたまには（たまにではないが）一日ダラダラ寝たりして過ごすかねーと思っていたんですが、なんだかんだしているうちにいつの間にやらピザを作ることに。出前でも冷凍でも生地は既製品を～とかでもなく一から作る。レシピ見る限り簡単そうじゃね？ってことでみんなでお買い物へ出発。材料の粉やら載せるものやらをいろいろ考えつつ購入。カレー味にしよう、餅明太旨そう、とかそういう思い付きを実行に移す各々。こういう時、他のみんなはあんまりふざけないので個人的にふざけるために内緒でいろいろ買い込む私。でもふざけ過ぎは駄目だろうなとふざけ具合は抑え目に、納豆、キムチ、イカの味噌漬け、ぶりのオリーブ漬け、カニカマを選択。他の人の目に触れないように持ち帰る。帰宅後、ピザ作り開始。分量のレシピは参考程度に目分量で生地作り開始。いろいろ材料を合わせてこねていくのですが、こねた結果の完成形がどんなものなのかイマイチわかっていないので、これで正解なのか誰もわからぬまま作業は続く。その横のキッチンでは「レシピに酒って書いてあるからハイボールで良いですかね？」と順調に出来上がっている様子のトマトソース。出来上がった生地は麺棒で伸ばすとのことだったので手で伸ばす。麺棒無いから。麺棒の発音って綿棒と一緒？違う？そこんとこよくわからん。けどその発音のわからん麺棒が無くてもなんとなく伸ばせる生地。よくテレビで見るみたいに指一本でクルクルしたら見事に穴が開く生地。結局地道に手で伸ばし、トッピングした姿がこれ。 トマトソースにベーコン、ぶなしめじ、ピーマン、タマネギ、チーズというオーソドックスなもの。オーブンに突っ込んで約15分でこの一枚目が完成！ 旨そう！てか旨かった！できるもんだねぇとみんなで美味しく食べる。ちなみに麺棒を使わず手で伸ばすタイプのピザは「ピッツァ・ナポレターナ」という分類になるそうである。なるほどピッツァ・ナポレターナ美味しい。 お次二枚目はカレー味に挑戦。レトルトカレー、タマネギ、ピーマン、豚バラ、チーズを載せる。 焼く。 ちょっと雑な見た目になりはしましたがこれまた旨い。ピザ作りのセンスありでしょうか？将来はピザ屋さんになろうそうしよう。そんなもんでなれたら苦労しないわ甘い事言いました全国のピザ屋さんごめんなさい。三枚目は明太餅チーズピザ。写真撮ってなかった。餅を使ったらどんなもんかなと思ったけどこれまた美味しくできました。四枚目は前述した素材を使った僕の創作ピザ。キムチ納豆イカの味噌漬けカニカマピザ。名前わけわからんけど味は悪くなかったはず。少なくとも個人的には美味しかったし、他のみんなも美味しいといってくれておりました。気を使ったお世辞ではないものとしてポジティブに受け取っておく！五枚目！豚バラをふんだんに使ったジューシーなピザ。アブラでデロデロだったのはご愛嬌。六枚目！ツナ２缶を使ったツナコーンキノコピザ。 これもまた王道で旨し。最後となる７枚目のピザはトマトソースに残った諸々を詰め込んだ豚キムチ餅コーンピザ。写真はどっかいった。ということで１ｋｇの強力粉から手軽にピザが７枚出来ました。面白かったし美味しかった。家にオーブン機能付きレンジがある人は是非お楽しみくださいませ。昔から料理は好きだけどやっぱり誰かに食べてもらってこそだなぁと思う。一緒に作って食べるのも好きだし、自分が食べなくて作るだけでも好き。作ってもらうのも当然好き。またこんなんやりたいなー。誰か近々やりませう。てかバーベキューがしたいんですよ僕は。もうすぐ花も散るだろうから花見じゃなくて良いんだけどさ、バーベキューがしたいんだよ。そういうお話。 ●今までに行った場所一覧はこちらから → 『世界一周で周った場所一覧』 PR
